今日は、秩父の郷土料理「しゃくし菜」をご紹介いたします。 そもそも「しゃくし菜」とは何なのか？ 長野県で言えば「野沢菜」のようなものです！ 葉が「しゃくし(しゃもじ)」に似ていることから「しゃくし菜」と名前が付けられたと…
