今日は、秩父の郷土料理「しゃくし菜」の収穫を行いました。「しゃくし菜」の正式名称は「雪白体菜（せっぱくたいさい）」という野菜。「飯じゃくし（しゃもじ）」に似ていることから秩父地方では「しゃくし菜」と呼ばれています。しゃ…
