2012年6月28日
昨日は「じゃが芋」掘りをしました。
3月下旬に「種芋」を植えて約3ヶ月。 秩父地方では3月の彼岸前後が「種芋」の植え付けの時期になります。
「じゃが芋」は土質を選ばず、イモ類の中では短期間で収穫が出来て長期保存も可能。 色々な食材に使用出来ます。
「じゃが芋」掘りの風景 ↓
休憩中／10時休み ↓
農作業をお手伝いいただいている高齢者事業団の皆さんと、関連会社OBの皆さん。
昨日は暑かったので、水分補給をしながら「梅干し」を食べながらの作業。
昔の話、畑の話、イノシシの話、政治の話等・・・。 お茶休み中は話が盛り上がります！
「じゃが芋」掘りは歴史があり、伝統行事の一つ。 何十年も行っています！
上記画像は、関連会社のお得意様や親戚に送る「じゃが芋」。 20㌔×56袋
今日も「じゃが芋」掘りを行います。 今年の収穫は3～4ｔ位になりそうです！
■今日から「里山バイキング」でご提供する「じゃが芋」は【新じゃが】になります！
◆今週は・・・
画像左側／女性露天風呂
画像右側／男性露天風呂 となります。
皆様のご来場お待ちいたしております。