ばいえる

昨日、早々と今年の『新米／300袋』が到着！　※新潟米：こしいぶき

毎年、新潟県と茨城県の契約農家から直接仕入れています。　※茨城米：こしひかり　後日150袋

関連施設／飲食店の【ばいえる・がじゃもんや・うみとそら】で、お客様にご提供する一年分の「お米」なんです。

 

お米の輸送も自社で、、、

もちろん荷卸しは「フォークリフト」を使います！

 

　　　

 

保存方法は、もちろん業務用の大型冷蔵庫です。

 

 

この時期(夏場)は冷蔵庫の温度も低めに13℃で設定。冬場は高めに設定をして管理します。

 

お食事を召し上がっていただいたお客様から『お米が美味いね！』と良く言われます。

温度管理はもちろんの事、美味い理由があと一つ　↓

 

　　

 

それは「自社精米」です！　玄米で仕入れて必要量だけ白米へ。。。

お客様に召し上がっていただくお米のほとんどが、精米したばかりのお米ということになります!(^^)!

 

画像左側／精米機と石抜き機

画像中央／精米途中

画像右側／玄米の粕(糠)　※糠(ぬか)は畑の肥料に使用。

 

○一連の流れ　↓

直接仕入れ⇒自社輸送⇒保存⇒精米⇒消費⇒畑の運営

 

　　　

 

↑　畑の風景

画像右端／お米の袋を再利用＞＞＞

6月下旬に収穫する「じゃがいも」を入れるために(^_^;)　　※親戚に送る「じゃがいも」です。

 

何一つ無駄が無い！！

誰が考えたのか？！　他社では真似できない『上手い・美味い』一連の流れが昔からあるのです。

 

■今日のお風呂は　↓

 

　

 

画像左側／男性露天風呂

画像右側／女性露天風呂

 

 

皆様のご来場、お待ちいたしております。